一人暮らしをしていると、自由な反面家事や炊事も自分でしないといけません。看護師をしていると生活が不規則になったり残業もあったりしますし、特に夜勤明けに自炊なんて疲れすぎて無理です。「栄養バランスも考えてちゃんと食べてくださいね。」と患者さんには言っても、自分のことになるとどうしても適当になってしまう人も多いのでは？
疲れているときって、自分のためだけの料理を時間かけて作るのは面倒ですよね。毎日コンビニ弁当やスーパーのお惣菜だと飽きてしまったりコストがかかったり、健康面も不安です。そんな時は、宅配食もおすすめです♪
一人暮らしのおすすめ自炊
一人分ならお惣菜などを買う方が安いかな？と思うこともありますが、まとめで作って小分けに食べるなど工夫次第で自炊の方が安くなります。食材を選びながら作るので、栄養バランスも整えやすいです。ただ、好きなものだけを食べている場合は栄養が偏ることもあります。
毎日のご飯を、今日は何作ろう…から考えるのは結構しんどいです。そのため、ついつい卵かけごはんなどの混ぜるだけごはん、乗せるだけごはんで済ませてしまいがちです。そんな時におすすめのメニューが一人鍋です♪
料理が得意なら、休日に作り置きをして時短しましょう♪特に夜勤明けは、疲れから甘いものが食べたくなりますので、コンビニに寄ってしまったら甘いものばかり買ってしまいカロリーオーバーになりがちです。
私は、夜勤明けはお風呂に入って食べて夕方まで寝るので、あまり食べても太るなと思うのですが、コンビニ寄ってしまうと甘いものばかり買ってしまいます…
一人鍋
一人暮らしでささっと作れて栄養バランスが取れているおすすめの料理は、『一人鍋』です♪鍋は、野菜、キノコ、肉、豆腐などいろんな食材を入れて火にかけるだけというとっても簡単なもの。だけど栄養バランスはバッチリで味のバリエーションも豊富でおいしいです。
私は今は息子がいるので一人鍋をすることは今はないですが、独身時代はよくしていました。カセットコンロを出すのも面倒で、ガスコンロで火にかけて煮込んでからテーブルに運んで食べていました。キムチ鍋、寄せ鍋、豆乳鍋、湯豆腐…色んな味が楽しめるので結構飽きずに食べることができます♪
作り置き
料理が得意なら、休みの日に、まとめて作っておき1食分ずつに小分けして冷凍保存しておく方法もあります。一人分のお肉など売っていなかったり割高だったりすることもありますので、1パック買って2～3食分に分けて冷凍しましょう♪作り置きして冷凍しておくと、食べる時はチンするだけなので、仕事の日のごはんがとても楽になります♪
私は、今、仕事から帰ってから晩御飯を作っていると息子の塾に間に合わないので、作り置きをするようにしています。仕事の日の夜用に休日にまとめて作って冷凍保存しています。
帰宅後にチンしたら、出来上がりです。チンしている間に味噌汁を作って終了です♪
お弁当のおかずも作り置きして、小分け冷凍しているので朝は解凍して冷まして詰めるだけでとっても簡単です♪
一人暮らしのおすすめ宅配食
スーパーやコンビニの惣菜や弁当もたまには良いですが、頻繁になると健康面も不安です。また、ついつい色んな誘惑に負けてしまい、デザートなど他のものも買ってしまい結果買いすぎてしまうこともあります。職場から自宅までの間にあるお店も限られてきますし、買いに行くために遠回りをしないといけないなどでは、疲れて帰る時に買い物すらめんどくさ…と思うこともあります。
休日も作り置きを作る暇があったら寝ていたい時もあります。溜まっていた洗濯や掃除もありますので料理ばかりに時間をかけてたくないかもしれません。毎日激務で体もくたくたです。手抜き大いに結構じゃありませんか♪
そんな時におすすめなのは、宅配食です♪
冷凍保存できる宅配食なら、保存期間が長いので毎日宅配食にしなくても、『今日は楽したい！』と思う日にもってこいです。保存食感覚で置いておき、疲れた日には冷凍庫にある♪と思えば気持ちも楽です♪レンジでチンするだけで食べることができますし、洗い物もしなくて済みます。
宅配食＝美味しくないイメージがありますが、今の宅配食は美味しいですよ♪
私のおすすめは、『ウェルネス ダイニング』です♪管理栄養士が栄養バランスを考えている宅食です。
こちらに詳しくまとめていますので、良ければ読んでください♪
↓
https://nurse-isuzu.com/0810-delivery-service/ 
まとめ
一人暮らしだと、食べるのすらめんどくさくなったり、もう卵かけご飯でいいわと簡単に済ませてしまうこともあります。それもありだと思いますが、毎日だと健康に影響しかねません。きっちり自炊しなければ！と思わずに、宅配食や出前、弁当などを利用して上手に手抜きをして疲労をためないようにしてほしいと思います♪
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